La Dolce VitaVia Fra' Jacopo Passavanti, 13-15r
50133 Firenze
Tel. 055 5520611
Prezzo: 18 Euro
2 Pizza Margherita
1 Coca-Cola in 1.5L Bottiglia
ANNIE: 6/10
La Dolce Vita is a sweet mom and pop pizzeria with cheap prices and friendly service. The pizzas are small, but filling. And although we saw their exit from the fire brick oven, I can't confirm their origin or refute the frozen-pizza feel about them. This would usually be considered a defect, but in this case it just made the experience all the more homey. The crust wasn't too thin or too thick, and it had a nice, crunchy underside. There were no basil leaves, but instead the first sprinklings of oregano we've seen at a pizzeria. The tomato sauce was right-on, and I have no complaints with the mozzarella. Not fancy, not exquisite...just about my style.
FABIO: 5.5/10
Atmosfera accogliente, sembra di essere a casa di amici. E proprio la pizza mi ha ricordato quella che fa un mio amico nella sua casa in montagna con il forno a legna. Non è certo un complimento, perchè una pizza fatta in casa è grossolana, mancano tutte le accortezze per far risaltare il gusto della pasta e degli ingredienti, comprati casualmente al supermercato. Qui è lo stesso: non si può dire che sia cattiva, perchè per fortuna gli ingredienti sono buoni, soprattutto il pomodoro. La crosta risulta un pò biscottata.
