Outside Bistrot

Outside Bistrot
Lungarno del Tempio, 52
50121 Firenze
Tel. 055 2343693

Prezzo: 28 Euro
2 Pizza Margherita
2 Coca-Cola in Lattina

ANNIE: 6/10
Previously called Le Follie, this pizzeria was taken over and renamed around two years ago. It appears not too much has changed, except for the prices. This time around we paid an extra four euros for the same boring margheritas and cokes. They make a nice-looking pizza, but they go slightly overboard on the sauce and the mozzarella is just mediocre. What puts me off the most, though, is the snooty atmosphere. Elegance and pizza just don't mesh well with me.

FABIO: 6.5/10
Prima si chiamava Le Follie, ora ha cambiato gestione e il risultato mi sembra lievemente peggiorato. Locale sempre elegante, troppo costoso, pizza nella norma. Siamo al di sopra della sufficienza, gli ingredienti sono discreti, però il sapore complessivo non esplode, è trattenuto. E quindi pagare una Margherita 8 euro non mi sembra proprio il caso, neanche fossimo davanti al Duomo.

Pizzeria Le Follie

Le Follie
Lungarno del Tempio, 52
50121 Firenze
Tel. 055 2343693

Prezzo: 24 Euro
2 Pizza Margherita
2 Coca-Cola in Latina

ANNIE: 6/10
One of the best things about going out for pizza is that you can wear practically the same thing you would if the pizza were being delivered to your couch. No one should feel like they have to put on a cocktail dress to go out for a pizza, but our jacket'n'tie waiter at Le Follie couldn't disagree more. With a look at him, the white tablecloths and candles, I began to suspect I was paying more for the atmosphere than for a quality pizza. I can't say my intuition was too far off. The pizza arrived splashing in a soup of oil and tomatoes...that had a notably good flavor! The crust wasn't bad, just a hint of a burnt taste. Therefore, the "madness"- as the name "follie" implies, must refer to the mozzarella. Its gumminess impossible to exaggerate, my jaws tired of chewing mid-pizza. I left a good portion of the crust on the plate. A filling and semi-satisfactory experience earns this pizza a 6 out of 10.

FABIO: 7/10
Ambiente troppo elegante per una pizza, con il capocamerieri tutto vestito elegante che ti viene incontro appena superi la soglia e ti accompagna al tavolo con modi falsamente gentili. Poi nei costo finale tutto questo si paga...la pizza è discreta, in particolare la pasta, con una crosta croccante abbastanza alta, veramente gustosa. Giudizio positivo anche per il pomodoro, mentre negativo sulla mozzarella che non ha un sapore fresco ed è un pò gommosa, il che la rende immangiabile quando non è più calda. Peccato, perchè soprattutto quando si sceglie la Margherita la mozzarella è fondamentale.