Alla Corte dei Tre

Alla Corte dei Tre
Via Duccio di Buoninsegna, 40/44
50143 Firenze
Tel. 055 7135401

Prezzo: 22 Euro
2 Pizza Margherita
2 Coca-Cola in Lattina

ANNIE: 3/10
Take a gander at the pizza's photo, and then refer to the reviews of Re Matto, Antica Porta and Antica Pizzeria Nuti - pizzerias in the same league as Alla Corte dei Tre, all offering a thin-crust Margherita topped with the infamous vomit-swirl of a sickeningly bland tomato sauce and a cheese of ambiguous character.

FABIO: 3/10
All'entrata ci sono al bancone in bella mostra delle mozzarelle, per cui ho ordinato con tranquillità e già pregustandomela la mia solita Margherita. All'arrivo mi si presenta una pizza modello sfoglia, cosa non buona per me, però va bè, questione di gusti. Mi colpisce la quantità di mozzarella, che ricopre tutta la pizza, quasi da non far vedere il pomodoro e a ricoprire parte della crosta. Quindi spalanco la bocca pronto ad assaporare l'esplosione di freschezza e genuinità che solo una mozzarella sa dare e invece...consistenza tipo gomma, sapore formaggio di bassa qualità. A quel punto, a ritrovarsi una pizza ricoperta in modo eccessivo di quella cosa gommosa, è stato un incubo da finire! Che soddisfazione all'ultimo boccone però.

Re Matto

Re Matto
Viale dei Mille, 152
50131 Firenze
Tel. 055 583851

Prezzo: 22 Euro
2 Pizza Margherita
2 Coca-Cola in Lattina

ANNIE: 5/10
With happy thoughts (and hummings) of Marco Mengoni, I entered Re Matto hungry for a pizza fit for a king! And if you like to dine on pizzas similar to those found at Antica Pizzeria Nuti (which scored 1.5/10 pizzas for me) or Antica Porta (3/10 pizzas), you would have been most satisfied with the pizza (of, I think, the same category but of higher quality) placed before you by the staff that treats you - in an almost embarrassing way - like you're somebody important. The crust was extremely thin and crunchy and would have been perfect, had there not been the burnt spots every now and again. What put this pizza in the same line-up as those mentioned above was, in addition to the thin crust, the fluidity between the tomato sauce and the cheese; I couldn't tell where one ended and the other began. I prefer a pizza with a distinct division between the two. Not only does a mix of this kind look unappetizing, but it seems to dissolve any sort of flavor the two ingredients once had. Eating at Re Matto was perfunctory, joyless. If I were king, and this were the best pizza I could get, I'm sure I would go mad.

FABIO: 4/10
E' una pizza strana, non ha sapore: eppure non avevo il raffreddore, ma proprio non riuscivo a sentire niente, come se fosse stata un pò di pasta per la pizza scondita. Ma la pasta era così bassa che non si sentiva neanche quella! Non saprei quindi giudicare nè mozzarella nè pomodoro, mischiati anche nel colore, come in una pellicola. Almeno non c'èra un sapore cattivo, però... Continuo a meravigliarmi di questo strano fenomeno.