Michelaccio

Michelaccio
Via del Ponte di Mezzo, 15r
50127 Firenze
Tel. 055 332495

Prezzo: 22 Euro
1 Pizza Margherita
1 Pizza Porcini
2 Coca-Cola in Lattina

ANNIE: 5/10
Wow, this pizza was such a disappointment! When it came to the table, I thought for sure it was going to make it onto our Top Ten list! The crust looked good, the sauce was a nice color, there were abundant blobs of mozzarella...it was really a beautiful pizza! But, it turned out that the crust was just OK, the tomato sauce was leaning too much on the strong side, and the cheese had an inexplicably mild weirdness to it. I was zoning out, concentrating on the yellow pools of oil atop the cheese, when it suddenly occurred to me that all the jacked-up flavors were coming from just that! The oil!...and it tasted like soap! It tasted exactly like the oil we had to use in Morocco when we were making pasta back at the riad. And it also reminded me of the oil at Cinzia's. I just plain don't like it.

FABIO: 6/10
Qui la pizza è un insieme di ingredienti che non riescono a fondersi bene l'uno con l'altro. Presi singolarmente non sono male: la pasta è più sul basso, eccetto se si prende quella DOC che è un pò più alta. Mozzarella e pomodoro senza infamia e senza lode. Il risultato però non mi ha fatto alzare da tavola soddisfatto, ma neanche insoddisfatto. Non so, è una pizza che rimane lì, nel mezzo, come il nome della via in cui sta.

Cinzia

Cinzia
Via dell'Argingrosso, 65a
50142 Firenze
Tel. 055 780270

Prezzo: 22 Euro
2 Pizza Quattro Stagioni
2 Coca-Cola in Lattina

ANNIE: 5/10
Fabio and I both got the Quattro Stagioni (without prosciutto crudo), which was NOT part of the long list of Calabrian pizzas. Maybe that's where we went wrong, since Cinzia's specializes in cucina calabrese. The crust was thinner than a tortilla and crunchy, and I liked it, but it lacked salt. And it was the same with the rest of the pizza: none of the ingredients tasted bad...they just didn't have any flavor at all! The mushrooms, olives and artichokes were blah and watery, and the mozzarella tasted equally of nothingness.

FABIO: 5.5/10
Locale di specialità calabresi, speravo di trovare sapori diversi nella mia pizza; in effetti l'aspetto era vivo, colori accesi, ma a questo brio si è invece opposta una pizza poco saporita, sia negli ingredienti, compresa la mozzarella, che nella pasta, forse mancava anche un pò di sale. Non che fossero cattivi, ma solo con poco gusto. Strano perchè in genere alla calabria sono associati gusti forti. L'unico sapore che sovrastava il resto era l'olio, quello sì molto saporito e troppo in abbondanza, ma non mi è sembrato il miglior modo per fare una degustazione!