Tuesday, September 13, 2011

I Templari


""""""I Templari
Via Ponte alle Mosse, 132b
50144 Firenze
Tel. 055 355351

Prezzo: 24 Euro
1 Pizza Margherita
1 Pizza Porcini
2 Coca-Cola in Lattina


ANNIE: 7/10
Trade out the oregano for some basil, and I would bump the score up a notch. I Templari's prices might be a tad higher than average, but their pizza is better than most too. Great crust, right amount of sauce, quality mozzarella, soft porcini, and friendly staff.

FABIO: 6.5/10
La pizza è discreta: pasta, mozzarella e pomodoro sono sullo stesso livello, anche se non si rimane colpiti per la bontà dei loro sapori, quanto dall'assenza di gusti strani; certo, è una visione ottimistica della vita, ma visto la media delle pizzerie fiorentine l'assenza di sapori cattivi è un fatto positivo. Purtroppo, anche se è veramente soggettivo, c'è l'origano al posto del basilico: personalmente non capisco come si possa mettere l'origano, che ha un sapore troppo forte per una pizza, però so che ad altri piace così, magari potrebbero chiedere al momento dell'ordinazione. La crosta è sul basso, ma non troppo.

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