Cucineria la Mattonaia

Cucineria la Mattonaia
Via della Mattonaia, 19r
50121 Firenze
Tel. 055 3860564

Prezzo: 18 Euro
1 Pizza Margherita
1 Pizza Del Conte
Acqua Frizzante alla Spina

ANNIE: 7/10
I was put-off at the door when I realized my outfit wasn't smart enough for the ambience. Like I've said a billion times, if jeans aren't good enough, it ain't my type of pizzeria. They tried to hide us at an upstairs table where I was happy to see there were others of us in sweatshirts. My eyes were almost watering with the smell of fish (which a friend of mine says is pretty tasty here), and I didn't seem to mind it as much as I normally would. The Mediterranean diet must finally be managing to take its hold! Anyway, we got some fizzy water and I ordered the Del conte: mozzarella, gorgonzola, walnuts and eggplant. My only explanation here is that I knew Fabio wouldn't let us order dessert, so I got it on my main course instead! And it was good, despite some burnt spots and the fact that it was below the average circumference I'm used to. I wouldn't hesitate to recommend it to my "white pizza" loving friends, you know who you are (AKA Tanya).

FABIO: 6.5/10
Locale sull'elegante, quindi definibile bello o brutto a seconda dei gusti, propone una pizza che, in base allo stile del ristorante, si presenta molto bene, con una crosta rotondeggiante, stile alto e colori vivaci di pomodoro e mozzarella, almeno per la mia margherita. Quello che conta, però, è il sapore e qui devo dire che ne ho sentito poco; infatti, pur essendo discreta, sembrava che tutto fosse attenuato, mentre l'ideale è sentire un gusto deciso, ma soprattutto fresco, degli ingredienti. E' proprio vero che tutto ciò che luccica non è oro e che dal letame nascon...oh no, che schifo, scusate!

Amalfitana

Amalfitana
Via della Mattonaia, 51r
50121 Firenze
Tel. 055 2342401

Prezzo: 20 Euro
2 Pizza Margherita
2 Coca-Cola in Lattina

ANNIE: 7/10
Our search for the best pizza in Florence has been so crammed with setbacks that I rarely enter a pizzeria with anything but negative expectations. But maybe that's what made this find all the sweeter. Amalfitana is a small and cold (I had to eat with my coat on) pizzeria where we had to wait over 10 minutes to order, even though we were one of only four couples. The choices of pizzas left me wanting, so I went with the default Margherita. When the pizzas came to the table, my attitude had a makeover, and a surprised and positive Hmmm escaped because those pizzas weren't looking too bad! The crust was thick and unburnt; the tomato sauce was super red (usually meaning it originated from a can or jar), but it tasted good; and even though the mozzarella didn't seem of very high quality...all together it made for a good mix! Yes, I would have preferred a little less sauce and bigger clumps of better cheese, but I would say we were definitely on the right track.

FABIO: 7/10
Qui la pizza ha tutto per non essere buona, ma non ci riesce: Amalfi non è Napoli, il pomodoro è troppo rosso, la mozzarella non è a pezzi grossi, che fanno immaginare una parte dell'intero, e la crosta ha un colore gommoso. Poi, quando si assaggia, si scopre un sapore buono e delicato, il pomodoro non ha un sapore forte, la crosta ha una sua dignità; forse la mozzarella, pur non essendo cattiva, non eccelle. Sublime se paragonata alla pizzeria La Vera Napoli qui a Firenze, discreta se ci si riferisce a una vera pizza fatta a Napoli.

Donchisciotte

Donchisciotte
Via della Mattonaia, 19r
50121 Firenze
Tel. 055 2638435

Prezzo: 22 Euro
2 Pizza Margherita
2 Coca-Cola in Lattina

ANNIE: 5/10
I never thought I could be a bigger fan of Sancho Panza than of Don Quixote. But when it comes to pizzerias, it happens to be the case. I was really looking forward to going to Donchisciotte because the pizza I had at Sancho Panza was one of my favorites! I ordered the thin crust, like I had at Sancho Panza...but it wasn't the same: several burnt spots, an excess of tasteless tomato sauce, and a rather bland mozzarella. I guess my dream of the great Don Quixote pizza was only a delusion...

FABIO: 5/10
Ne avevo sentito parlare bene, per cui ci sono andato con grande curiosità. Il cameriere ci chiede di scegliere tra pizza alta e bassa e io, dato che a metà pomeriggio mi ero fatto un panino che mi aveva riempito troppo, ho optato per quella bassa. Dopo una lunga attesa arrivano le pizze! Ma erano per il tavolo accanto, per due persone arrivate dopo di noi...va bè, ma mi prende un colpo! Sembravano buonissime, con una bella crosta alta che invitava ad affondarci i denti. Mi pento subito di aver scelto quella bassa, corro dal cameriere per cambiare, ma mi dice che la mia pizza era già in forno. Me la prendo con me stesso, sopratutto quando arriva la mia pizza: una sfoglia talmente fine che non riusciva a stare distesa, tendeva a stringersi verso il centro! E anche gli ingredienti erano poco saporiti: la mozzarella di un bel colore bianco ma insapore, il pomodoro un mistero, tendente al dolce. Insomma, se venite qui prendete quella alta sperando che anche gli ingredienti diventino più buoni. Io posso dare solo un voto basso, ma forse ero nervoso per l'errore commesso.