San Domenico

San Domenico
Piazza San Domenico, 11
50014 Fiesole (FI)
Tel. 055 59182

Prezzo: 24 Euro
1 Pizza Margherita, 1 Pizza Fiesolana con Porcini (Senza Prosciutto Cotto)
2 Coca-Cola in Lattina

ANNIE: 5/10
At least in this case, traveling to the borders of Florence didn't get us any closer to locating a better pizza. Fabio and I shared a pizza with porcini and our usual Margherita...The porcini were nice and soft, and the crusts weren't bad. But we were faced, yet again, with the boring cheese/tomato mix blanketing the pizza. And this might be the American consumer in me talking, but...if the Fiesolana costs 10 euro, and we take off the prosciutto cotto, shouldn't we be charged a bit less? (Or maybe the cotto is just that worthless?)

FABIO: 4.5/10

Già aspettandomi il tipo di pizza, io e la mia compare abbiamo diviso una margherita e una con porcini. E' stata una fortuna, perchè la porcini era mangiabile grazie a porcini di buona qualità, mentre la margherita era la classica pizza bassa con una mozzarella non buona, ma neanche troppo cattiva, modello strato uniforme. La crosta non male, un pò alta e abbastanza croccante. Dato che ho sempre valutato una pizzeria per la margherita, non posso che dare un voto basso.

Pantarei

Pantarei
Via V. Emanuele II, 21r
50134 Firenze
Tel. 055 474191

Prezzo: 26 Euro
2 Pizza Margherita
2 Coca-Cola in Lattina

ANNIE: 5.5/10
A little too much dough for the dough if you ask me! Pantarei's pizzas are rather expensive (7.50 euro for the Margherita), but what I'm really complaining about is the amount of dough in the pizza! The pizzas are smaller than average and all of their weight is in the crust, one of the densest, most-filling and tasteless I've had in Florence. The first couple of bites were satisfying, but by midway I was tired of the slightly-burnt crust, the excess tomato sauce, and the gumminess of the mozzarella.

FABIO: 8.5/10

La Margherita è cara, 7.50 euro, ma dato che la pizzeria è fuori dal centro l'ho preso come un sicuro segnale che la pizza dovesse essere per forza buona. E infatti, quando è arrivata sul mio tavolo, aveva l'aspetto giusto, stile napoli: sarà che è così difficile trovare sapori di qualità che anche il primo boccone mi ha entusiasmato. Poi però, dopo l'euforia iniziale, sono venute fuori alcune pecche sulla qualità del pomodoro e della mozzarella, forse perchè non era più calda; ma sono veramente sottigliezze, perchè è veramente una pizza buona.

Da Tito - Il Sesto Girone

Il Sesto Girone
Via Villamagna, 77/8
50126 Nave a Rovezzano (FI)
Tel. 055 6530695

Prezzo: 20 Euro
1 Pizza Margherita, 1 Pizza Boscaiolo
2 Coca-Cola in Lattina

ANNIE: 8.5/10
Tito's has the best thin-crust pizza I've eaten in Florence. If you don't like thin-crusts because you want more than a cracker with cheese on it for dinner and hate to leave the table still starving - go to Tito's where your pizza (with generous toppings) won't even fit on your plate until there's just a third of it left. I ended up giving two pieces to Fabio, or I wouldn't have finished...I got the Boscaiolo (Porcini, Olives and Sausage), and the mushrooms were soft, the olives were whole, and the pieces of sausage were a little bit less than bite-size: YUM.

FABIO: 5/10

Ho voluto sfidare la tradizione: nel posto famoso per le pizze sottili e grandi ho preso la margherita a pasta alta! Ho pensato che forse il pizzaiolo era in grado di farla, ma aveva scelto la via del sottile. E invece mi si è presentato un mattone, con poca mozzarella e pomodoro, tutto pasta, un incubo...peccato perchè i sapori non erano male, per esempio la mozzarella, ma era sovrastata dalla pasta. Per sapere come invece sono quelle sottili vedere i commenti di Annie.

Première

Première
Via Circondaria, 43r
50124 Firenze
Tel. 055 3215206

Prezzo: 18 Euro
2 Pizza Margherita
2 Coca-Cola in Lattina

ANNIE: 6/10
When we sat down, the guys next to us had just finished their pizzas and had ordered two more. And when their pizzas came, I was envious that they weren't ours. What a relief! After weeks of chewless swallowing to avoid the grossness from saturating my mouth, finally a pizza was set before me (by a friendly and funny waiter) that appeared both edible and appetizing! Sure, there was hardly a bite of crust that wasn't burnt, and the tomato sauce was rather acidic...but what I appreciated most, after weeks of deprivation, were the sauce-distinguishable clumps of mozzarella: it looked, smelled and almost tasted like a real pizza.

FABIO: 5.5/10

La pizza si presenta bene, crosta alta, mozzarella nella quantità giusta. Il pomodoro è di quel rosso troppo intenso a cui in genere si associa non un buon sapore; ormai potrebbe quasi chiamarsi in pittura color "rosso pomodoro pizza scadente"! Anche la mozzarella, una volta assaggiata, non brilla in freschezza, la crosta un pò gommosa. Peccato, un occasione persa.

La Luna

La Luna
Via Vincenzo Gioberti, 93r angolo Via Luna
50121 Firenze
Tel. 055 663810

Prezzo: 18 Euro
2 Pizza Margherita
2 Coca-Cola in Lattina

ANNIE: 2/10
If a pizzeria offers a Margherita and a Margherita con Bufala, do I really have to order the Bufala to be taken seriously as a pizza consumer?! In most Florentine pizzerias, including La Luna, if you take the cheaper, di-buffaloed option, you're going to get the dreaded puree of crap cheese and gag-inducing tomatoes. It has happened during the life of this blog time and time again! The pizzas at all the tables except ours seemed to be a step up from those we've been eating lately: crunchy/fluffy crust, separation of cheese and tomato, an appetizing appearance. But our pizzas were the same, boring clones lacking quality and goodness, full of burnt spots, and owning the incapacity to be entirely consumed.

FABIO: 4/10
Credo che questa pizzeria possa piacere alle persone amanti della sperimentazione della pizza, cioè provarle condite in diversi modi. Per un amante della qualità come me, che prende la Margherita alla ricerca della freschezza degli ingredienti, è un disastro. Pizza bassa, pomodoro non buono con un sapore troppo forte, mozzarella modello strato uniforme. Che poi, stranamente, ha il classico sapore di tutte le altre Margherite delle altre pizzerie che la fanno simile a questa! Non lo so, un sapore antitetico al fresco, al genuino, amarognolo; insomma, non ti fa venire voglia di soffermarti sul sapore.